Điểm danh những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn cho team 'mê ăn uống' thưởng thức trong những chiều đông se lạnh ở Hà Nội

Minh Hanh 22:15 18/11/2020

Hà Nội là nơi hội tụ vô số những món ăn vỉa hè ngon, đặc biệt là vào mùa đông thì những món ăn đó còn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng Tinnhanh.ai điểm qua một vài món ăn vặt hợp lý cho một chiều đông dạo chơi ở Hà Nội nhé!

Tuỳ theo mỗi mùa mà Hà Nội sẽ có những món ăn rất đặc trưng, nếu mùa hè là những món ăn mát lạnh như chè, kem thì mùa đông là mùa của những món ăn nóng hổi, có phần phồn thực để giúp người ta ấm bụng. Hãy cùng xem đó là những món ăn gì nhé!

Những món ăn vặt ngon trong mùa đông tại Hà Nội

Bánh trôi tàu

Món ăn đầu tiên không thể không kể đến đó chính là bánh trôi Tàu. Nguyên liệu làm bánh được chế biến từ gạo nếp, đỗ xanh, vừng đen, gừng, dừa tươi, đường, lạc… Một bát bánh trôi tàu thường sẽ bao gồm 2 viên bánh, một viên hình tròn nhân đậu xanh và một viên hình bầu dục nhân vừng đen. Việc nặn bánh như vậy sẽ giúp người bán hàng dễ dàng hơn trong việc phân biệt hai loại nhân.

Bánh trôi tàu

Khi ăn, người ta sẽ thả bánh vào một loại nước dùng nóng hổi được làm từ gừng và đường, chính vì vậy mà khi ăn món ăn này cơ thể bạn sẽ ấm hẳn lên, khoan khoái dễ chịu trong tiết trời lạnh.

Bánh chưng rán

Chắc hẳn đây là món ăn mà không ai là không yêu thích. Một miếng bánh chưng đầy ụ thịt, mỡ và đỗ được rán xèo xèo trên một chiếc mâm nóng chắc chắn sẽ làm chiều đông của bạn trở nên ấm áp. 

Bánh chưng rán

Bánh chỉ cần rán hơi xem xém ở bề mặt hai bên, cùng với chút một chút xì dầu, dưa góp là đã có thể sẵn sàng để phục vụ cho thực khách. Còn nếu muốn cầu kì hơn có thể cho thêm 1 chút xúc xích hoặc thịt xiên. Món ăn này có hương vị béo ngậy và dẻo thơm của bánh, của phần nhân bên trong, nhưng đã được trung hòa lại bởi phần nộm dưa góp để người ăn không cảm thấy bị quá ngấy.

Các loại bánh tẩm bột rán

Một nét đặc trưng của mùa đông Hà Nội chính là những quán bán bánh rán đầy các vỉa hè. Nguyên liệu của món bánh rán chỉ bao gồm một hỗn hợp bột mì, khoai cắt lát, một vài quả chuối chín, ngô đã được tách vỏ và một chảo dầu nóng để chiên đồ. Ngồi cắn một miếng bánh giòn rụm, tán gẫu với bạn bè trong cơn gió đông lạnh thì quả không còn gì sánh bằng.

Bánh ngô, bánh khoai, bánh chuối...

Ngô, khoai nướng

Nhắc đến mùa đông Hà Nội là nhắc đến ngô nướng, khoai nướng. Không phải vì những món này ở Hà Nội ngon hơn những nơi khác, đơn giản chỉ vì thưởng thức chúng giữa giá rét Hà Nội là một niềm vui, một cái thú giản dị. Những bắp ngô căng sữa, những củ khoai lang múp míp được nướng trên bếp than hồng, mang trong mình một hương vị thật giản đơn, một mùi hương ngọt ngào, thơm phức… Chỉ vậy thôi cũng đủ để biến những món ngon dân dã này trở thành một thứ quà đặc biệt trong lòng mỗi người Hà Nội.

Ngô, khoai nướng

Bánh đúc nóng

Nếu bạn cảm thấy quá ngấy với những món ăn nhiều dầu mỡ thì tại sao không thử ăn một bán bánh đúc nóng nhỉ? Để tạo nên được một bán bánh đúc nóng ngon đúng điệu thì cần phải chuẩn bị rất nhiều các loại nguyên liệu khác nhau, tỉ mỉ và phức tạp. Bánh sẽ ăn cùng với loại nước chấm chua ngọt đặc trưng, thịt xay xào với mộc nhĩ, rau mùi và hành khô. Một số quán cầu kì còn cho thêm cả đậu rán vào món ăn này. Bánh đúc dẻo quánh, chan trong nước chấm đậm đà, hòa quyện cùng các loại nguyên liệu khác tạo nên một hương vị mà bạn khó có thể nào quên.

Bánh đúc nóng

Các món ăn trên thật sự hấp dẫn phải không? Còn chần chừ gì mà không xách xe lên cùng bạn bè đi 'đánh chén' ngay thôi!

 

 

Loading...