Sai lầm 'độc khủng khiếp' khi rửa bát đũa khiến cả nhà mang bệnh

Khanh Linh 15:32 27/10/2020

Triệu Danh Uy, một chuyên gia về chất độc đã chỉ ra 6 sai lầm khi rửa bát mà nhiều người mắc phải đặc biệt gây hại cho sức khỏe.

Triệu Danh Uy, chuyên gia về chất độc đã chia sẻ với Ettoday rằng những năm gần đây, nhiều người thường dành ra thời gian ở nhà để tự nấu ăn, giúp việc ăn uống được lành mạnh, đảm bảo sức khỏe hơn. Tuy nhiên, một số sai lầm khi rửa bát cũng có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đặc biệt, cặn thức ăn đều tích tụ trong bồn rửa bát, lâu ngày sẽ khiến các vết dầu nhớt khó thoát hơn, sinh ra vi khuẩn và muỗi.

Sai lầm khi rửa bát gây hại cho sức khỏe

Đổ trực tiếp nước rửa chén lên chén đĩa

Khi đổ nước rửa chén trực tiếp lên bát đĩa, nhiều khả năng sau khi tráng lại bằng nước, trên bát đĩa vẫn còn sót lại một lượng hóa chất từ nước rửa chén đáng kể. Nếu dùng bát đĩa này để đựng đồ ăn, các hóa chất còn sót lại đó có thể bám vào thức ăn, đi vào cơ thể, qua thời gian dài có thể gây bệnh tật.

Ngâm bát đũa trong nước rửa chén quá lâu

Một số người thường có thói quen ngâm bát đũa trong nước sau khi ăn xong, một phần là vì muốn nghỉ ngơi ngay sau khi ăn xong, một phần là để dễ làm sạch bát đũa hơn. Tuy nhiên, theo ông Triệu, không nên ngâm bát đũa quá 4 tiếng trong bồn rửa, đặc biệt là qua đêm.

Vì trong bát đĩa hoặc thức ăn thừa có dầu mỡ nên vi khuẩn đặc biệt dễ sinh sôi, thời gian thích nghi của vi khuẩn khoảng 1 đến 4 giờ, nhưng sẽ nhân lên nhiều lần nếu ngâm quá 4 giờ.

Bên cạnh đó, cách rửa bát này còn tạo điều kiện cho hóa chất từ dung dịch rửa bát dễ dàng ngấm vào bát đĩa hơn, đặc biệt là bát đũa có chất liệu từ tre, gỗ, dẫn đến nguy cơ tích tụ những chất độc ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Sau khi rửa, chỉ tráng qua loa

Một số người thường tráng bát đũa qua loa, chỉ cần bọt tẩy rửa không còn trên bát đĩa nữa là được.Thế nhưng, trên thực tế, chúng ta khó mà có thể nhận thấy các hóa chất vẫn còn bám trên bề mặt bát đĩa nếu chỉ được tráng sơ qua, những chất tẩy rửa còn sót lại trên bát đũa có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe về lâu về dài.

Sử dụng quá nhiều nước rửa bát

Nhiều người sợ bát đũa không sạch nên đã sử dụng một lượng lớn nước rửa chén để pha vào nước với nồng độ đậm đặc. Tuy nhiên, theo ông Triệu, đúng là lượng nước tẩy rửa nhiều sẽ gia tăng hiệu quả làm sạch. Tuy nhiên, "tác dụng phụ" của nó là rất khó rửa sạch hết hóa chất, những chất còn sót lại sẽ thôi ra thức ăn khi dụng cụ đó được tái sử dụng. 

Để bát đũa ẩm

Bạn nên xếp bát đũa ra rổ, giá để thoát nước, phơi nắng hoặc tốt nhất là sấy khô rồi hãy xếp vào tủ bát. Để bát đũa ẩm sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn dễ dàng sinh sôi, nảy nở.

Không làm sạch miếng rửa chén

Sau khi rửa xong bát, một số người thường không làm sạch miếng rửa bát mà để chúng với đầy bọt xà phòng, thậm chí còn dính cơm, rau, thức ăn thừa ở trên đó. Điều này khiến miếng rửa chén ủ vi khuẩn sinh sôi và thành tác nhân lây chéo vi khuẩn trong bếp.