Những 'đầu bếp' đặc biệt trong khu cách ly: Bộ đội, thanh niên tình nguyện, tình nguyện viên...

Hoang Yen 14:56 10/08/2020

Để có bữa cơm ngon cho người dân đang được cách ly thì những chiến sĩ cùng với lực lượng đoàn viên thanh niên, các tình nguyện viên đã rất vất vả.

Hơn 16 giờ, dưới sự giúp đỡ của phụ nữ huyện Phú Vang, 45 cán bộ, chiến sĩ tham gia phục vụ ở khu cách ly tập trung T3, đặt tại khu Ký túc xá Trường Đào tạo phát triển nguồn nhân lực Ngân hàngTMCP Công Thương Việt Nam (xã Phú Thượng, Huyện Phú Vang) đã nấu nhiều món ăn phục vụ người từ Đà Nẵng về cách ly tập trung.

Để có đủ cơm cho hơn 888 người cách ly, mọi người phải tất bật chuẩn bị bữa cơm từ rất nhiều các công đoạn. Người rán đậu, người thái thịt, người nhặt rau, người vo gạo… mỗi người một việc nhịp nhàng như một dây chuyền mặc định.

Với 45 chiến sĩ, 30 phụ nữ thuộc hội phụ nữ huyện Phú Vang đã tình nguyện lên khu cách ly T3 tham gia chế biến món ăn phục vụ người cách ly cùng rất nhiều thanh niên tình nguyện đã hợp sức, chuẩn bị những bữa cơm ngon cho người cách ly.

Suất cơm trưa gồm cá nục kho, gà kho, thịt heo, măng, bầu xào, canh cá chua kèm theo hộp sữa chua. Trẻ nhỏ và người ốm được nấu cháo riêng. Thực đơn hàng ngày được lên căn cứ vào số tiền hỗ trợ 80.000 đồng một ngày cho người cách ly. Trong đó, chia ăn sáng 20.000 đồng, hai bữa chính mỗi bữa 30.000 đồng.

Lửa bếp cùng ánh nắng chiều làm những chiếc áo xanh hậu cần khoác ngoài quân phục cũng ướt mồ hôi. Ai nấy đều hối hả để có thể kịp giờ cơm tới tay từng người cách ly. Các bạn tình nguyện viên cũng tham gia chia đồ ăn và phụ giúp dọn dẹp. 

Nấu cơm cho tập thể đông người rất nhiều việc mà nhân lực hạn chế nên phải phân công nhiệm vụ rõ ràng, cụ thể cho từng anh em. Mỗi người phụ trách 1 công đoạn hoặc 1 món ăn. Trong đó khâu tốn thời gian và nhân lực nhất lại là chia suất cơm, canh, thức ăn, đóng riêng từng hộp.

Nấu ăn cho hợp khẩu vị người khác đã khó, để gần 250 người đều cảm thấy ngon miệng lại càng khó hơn. Những người cách ly và các y, bác sĩ, cán bộ, chiến sĩ có ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng thì mới đủ sức khỏe để đẩy lùi dịch bệnh.

Trong cuộc chiến chống Covid-19 ấy, có rất nhiều những anh hùng thầm lặng, những người mà theo lời thơ của nhà thơ Nguyễn Khoa Điềm: Không ai nhớ mặt đặt tên, nhưng họ đã làm nên đất nước. Rất nhiều sự đóng góp của nhiều người, không được nhiều người biết đến nhưng sự đóng góp của họ không vì thế mà giảm đi giá trị.

Còn rất nhiều những người anh hùng thầm lặng trong cuộc chiến chống Covid-19. Họ chẳng được người khác vinh danh, tán thưởng, những việc họ làm cứ thế lặng lẽ cống hiến cho tổ quốc. Góp một phần sức lực nhỏ bé của mình vào công cuộc chống dịch Covid-19 là trách nhiệm, nhiệm vụ và là cả tình yêu nước của mỗi người.

Trước tình hình dịch bệnh Covid-19 đang ngày càng có diễn biến phức tạp, mọi người cần chú ý các biện pháp "phòng bệnh hơn chữa bệnh" như: Rửa tay, sát khuẩn thường xuyên, đeo khẩu trang khi ra đường, không tiếp xúc gần, không tụ tập nơi đông người... Chú ý không phát tán tin giả và chỉ theo dõi những nguồn thông tin chính thống từ Đảng và Nhà nước. Tất cả người dân đều tham gia vào cuộc chiến "chống dịch như chống giặc" này.  

Loading...